Gluténmentes bejgli

Elkészítési idő: kb. 60 perc
Nehézségi szint: Könnyű
Költség: nagyon olcsó
Szerző: Böszörményi Mária

Hozzávalók 6 adaghoz

Tésztához

• 250 g NATURBIT ALFA-MIX lisztkeverék
• 30 g margarin
• 2 1/4 dl tej
• 1 db tojássárgája
• 1/4 csomag élesztő
• 30 g cukor

Töltelékhez

• 200 g darált mák vagy dió
• 2 dl víz
• 100 g cukor
• 1 csipet fahéj

Kenéshez

• 1 db tojás a kenéshez

Elkészítés

1. A cukrot a tejjel együtt felmelegítjük, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálba tesszük, hozzáöntjük a felfutott élesztőt és jól összegyúrjuk. 15 percig letakarva kelesztjük. Addig elkészítjük a tölteléket.
2. A vizet a cukorral, fahéjjal összefőzzük, majd a mákhoz öntjük és elkeverjük (figyeljük, nehogy túl vizes legyen). A tésztát kétfelé osztjuk, téglalap alakúra kinyújtjuk, majd a kihűlt töltelék felét szépen eloszlatjuk rajta. Feltekerjük és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A másik tésztát ugyanígy, majd ezt is a tepsire tesszük.
3. Lekenjük azokat tojássárgájával, megvárjuk, míg rászárad, megkenjük tojásfehérjével és ha ez is rászáradt 20 percig jó meleg sütőben sütjük (nekem sajna hőfokmérő mentes sütőm van).

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

A felhasznált termékeket keresse a www.hunorganic.com webáruházában!

A Hunorganic Kft. elérhetősége

Honlap: www.hunorganic.com
Telefonszám: : +36 (30) 533 9271
E-mail: contact@hunorganic.com

Perkáta, 2018. december 8.

Perkáta Online (HCJD & HLSZ)

Fotó: Hunorganic Kft.

Recept letöltése (pdf-ként)

Korábbi gluténmentes receptjeink

1. Langalló glutén- és laktózmentesen
2. Gluténmentes szilvalekváros gombóc
3. Gluténmentes sajtos-lenmagos pogácsa
4. Gluténmentes mandulás, almás sütemény