Óriási perkátai siker az ongai pálinkaversenyen

A XI. Quintessence Pálinka és Párlatversenyre 1606 nevezett tétel érkezett Magyarországon kívül Horvátország, Izrael, Románia és Szlovákia területéről. Arany oklevelet kapott 227 (15%), ezüst minősítést 356 (23,6%), míg bronz elismerést 459 (30,4%) pálinka és párlat. Az eredményhirdetést szombaton tartották a DVTK Stadion exkluzív termében. Perkátáról hárman is neveztek: Balogh Csoli Zsolt, László Norbert és Papp Ferenc és mindhárman szerepelnek a magán és bérfőzető érmesek listáján.

László Norbi eredményei:

Quintessence 2020 XI. Pálinka és Párlatverseny legjobb magán és bérfőzetett pálinkája cím: Trópusi Mix, Champion: Trópusi Mix, Arany: Trópusi Mix Vegyes kategória győztese. Ezüst: Vadcseresznye, Fekete Noah törköly, Irsai Olivér szőlő, Bergerouge kajszi. Bronz: Kökény szilva, Gála alma, Besztercei szilva, Cserszegi - Furmint törköly, Nagyperkátai kékoportó szőlő, Meggy, Starking alma.

Balogh Csoli Zsolti 4 ezüst (tölgyfahordóban érlelt starking alma, sima starking alma, debreceni muskotály szilva, Aletta szőlő) és 5 bronz (birs, Irsai Olivér szőlő, vadszilva, cserszegi fűszeres szőlő, gönci barack), míg Papp Feri 2 ezüst (Kékfrankos törköly, Furmint borpárlat) és 3 bronz (Cabernet Savignon törköly, Kékfrankos borpárlat, Cserszegi Fűszeres borpárlat) minősítéssel térhetett haza.

Bátran kijelenthetjük, hogy mindhárman öregbítették Perkáta hírnevét az ország pálinkásai körében, méltó követői Pavlicsek Csabinak, aki 2018-ban negyedszerre is az év magánfőzője lett.

Balogh Csoli Zsolti a következőket mondta a megmérettetés után:

„Nekem aranyérem sajnos most nem termett! A bírálati lapokat megkaptam és az ezüstérmesek közül több 17 pontot kapott! Ilyenkor bosszankodik az ember. Az a fránya 1pont ugye... De az a bizonyos határ meg van húzva, nem tudunk mit tenni! Csak arra törekedni, hogy legközelebb igen is jobb legyen!
Gratulálok főzőtársaimnak!”

László Norbi a következőket tette hozzá zárszóként:

„Csabi is jelen volt az eredményhirdetésen, mert több tanítványa is érintett volt, köztük én is. Értünk izgulta végig az egész estét, akiket a magánkurzusán tanít, vagy tanított. Kijelenthetem, hogy nem hoztunk rá szégyent! Sőt...

...személy szerint úgy érzem, hogy még nagyon messze van a hegycsúcs, amit szeretnék elérni! Ez az első pihenő rajta. Ezt a címet idáig Csabinak is csak egyszer sikerült elérni, tehát mondhatjuk, hogy ebben odaértem a Mester mellé. Viszont ez a cím egy évig iszonyúan nagy teher is számomra. Mire gondolok? Már rögtön az előttünk álló perkátai versenyre. Nagyon nagy a nyomás rajtam így, perkátaiként a IV. Perkátai Regionális Pálinkaverseny előtt. Mindenki ezt a párlatot szeretné megelőzni, a különböző kategóriákban. Pl. a verseny legjobbja, a megye legjobbja, Perkáta legjobbja, hát erre gondoltam. Nehéz lesz, eddig is mindig megpróbáltam a maximumot nyújtani, viszont innentől kezdve ez lesz az elvárás.”

Szívből gratulálunk a csodálatos eredményekhez Norbinak, Csolinak és Ferinek!

Miskolc-Perkáta, 2020. január 26.

Perkáta Online (HCJD & HLSZ)

Fotók: Facebook